南部学校給食センター

10月30日(月)の給食

南部学校給食センター献立

・ごはん
・さばのみそ煮
・キャベツの塩昆布あえ
・のっぺい汁
・アセロラゼリー ※中学生のみ
・牛乳

【カロリー:小学校597kcal、中学校788kcal】

一口コラム「おいしいね!!」

キャベツの塩昆布あえ

塩こんぶは、しょうゆやみりんなどで味つけしたものです。こんぶの表面の白い粉はうまみの成分です。野菜の甘みとよく合うので、軽く塩もみした野菜とあえるとおいしいです。