北部学校給食センター

3月7日(水)の給食

北部学校給食センター献立

・ごはん
・ひじきふりかけ
・ホイコーロー
・ふかひれスープ
・デコポン
・牛乳

【カロリー:小学校644kcal、中学校807kcal】

一口コラム「おいしいね!!」

ホイコーロー

ホイコーローとは、漢字で「回る・鍋・肉」と書き、一度調理した肉をもう一度鍋に戻して調理するという意味です。中国の四川料理の一つでトウバンジャンやテンメンジャンなどで味付けしたものです。