北部学校給食センター

3月5日(月)の給食

北部学校給食センター献立

・ごはん
・豚肉コロッケ
・五目きんぴら
・あじのつみれ汁
・牛乳

【カロリー:小学校692kcal、中学校823kcal】

一口コラム「おいしいね!!」

あじのつみれ汁

「つみれ」は、つまみいれる、つみいれるという言葉が変化した物だといわれています。今日はあじのすり身に調味料を加えて練り、団子状にして熱湯や汁物へいれて、ゆであげた物を使っています。