2月27日(火)の給食

一口コラム「おいしいね!!」

カレーのクイズ

カレー独特の黄色の色合いをつくりだすもとになっているスパイスは、何でしょう？

(1)ターメリック
(2)カーメリック
(3)ターメリン

答えはこのページの最下部に掲載しています。

答え：(1)ターメリック
日本語で「うこん」とも言い肝臓の働きをよくすると言われています。