北部学校給食センター

10月16日(月)の給食

北部学校給食センター献立

・ごはん
・さばのみそ煮
・キャベツの塩こんぶあえ
・のっぺい汁
・牛乳

【カロリー:小学校607kcal、中学校736kcal】

一口コラム「おいしいね!!」

キャベツの塩昆布あえ

塩こんぶは、しょうゆやみりんなどで味つけしたものです。こんぶの表面の白い粉はうまみの成分です。野菜の甘みとよく合うので、軽く塩もみした野菜とあえるとおいしいです。